營養(yǎng)圣經(jīng) 范志紅 pdf電子書是一本關(guān)于營養(yǎng)學(xué)的科普?qǐng)D書，該書涵蓋了基本的營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，文字通俗，知識(shí)豐富，對(duì)于普通人的健康生活具有極大的指導(dǎo)意義，有興趣的朋友可以在綠色資源網(wǎng)下載閱讀！

營養(yǎng)圣經(jīng)電子書介紹

《營養(yǎng)圣經(jīng)》是全球受歡迎、經(jīng)典的健康營養(yǎng)學(xué)書籍之一，已被譯成20種語言全球發(fā)行。作者帕特里克·霍爾福德是國際健康和營養(yǎng)領(lǐng)域的專業(yè)，國際營養(yǎng)學(xué)會(huì)創(chuàng)始人，領(lǐng)銜國際營養(yǎng)學(xué)研究，幾十年來致力于各種疾病的營養(yǎng)治療?！盃I養(yǎng)圣經(jīng)》是他多年研究成果的集大成之作，以通俗易懂的語言介紹了人人都應(yīng)該了解的營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，并提出了改善飲食的可行性建議；對(duì)不同年齡人群，防止心臟病、高血壓、關(guān)節(jié)炎等疾病，防癌、抗癌，提高免疫力，擺脫失眠、抑郁等有直接幫助。

營養(yǎng)圣經(jīng)目錄

第一部分：什么是最佳營養(yǎng)

第1章 健康——絕不僅僅是平均水平

第2章 定義最佳營養(yǎng)

第3章 從猿到人——營養(yǎng)與進(jìn)化

第4章 你是獨(dú)一無二的

第5章 營養(yǎng)素協(xié)同作用效果更好

第6章 反營養(yǎng)物質(zhì)

第二部分：找到你的完美膳食

第7章 最佳膳食方向

第8章 有關(guān)蛋白質(zhì)的問題

第9章 生命的脂肪

第10章 糖的真相

第11章 讓人上癮的刺激物

第12章 維生素家族

第13章 從鈣到鋅的“有用”元素

第14章 從鋁到汞的有毒元素

第15章 抗氧化劑——預(yù)防的力量

第16章 同型半胱氨酸——最重要的健康指標(biāo)

第17章 活力食物——植物化學(xué)物的革命

第18章 水——占你身體的2／3

第19章 食物搭配：事實(shí)與謬誤

第20章 按血型選擇正確食物